quinta-feira, 22 de julho de 2010

CLnutrir: Verdade ou Mito ?

Ração humana e Chá verde emagrecem mesmo?

Mito! Realmente eles auxiliam no emagrecimento, mas não emagrecem, pois nenhum alimento tem esse poder, somente uma alimentação balanceada, exercícios físicos ou o misto de ambos podem trazer esse beneficio.

A Ração Humana foi desenvolvida pela nutricionista Lica Takagui Dias, de Curitiba, e é, na verdade, um mix de cereais, farinhas e sementes que leva a uma sensação de saciedade, o que faz com que a pessoa coma menos alimentos e segundo Lica, acelera o metabolismo ajudando na perda de peso. É composta por cereais, farinhas, sementes, entre outros ingredientes integrais, ricos em fibras. Triturados, viram um pó que pode ser misturado ao leite ou suco.

O chá verde estimula a perda de calorias e a oxidação de gordura e, por isso, tem o potencial para influenciar no peso e na composição corporal das pessoas. O endocrinologista do Hospital das Clínicas e presidente da Abeso (Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade), Márcio Mancini, afirma, contudo, que a ciência ainda não comprovou, em estudos com pessoas, o poder emagrecedor do chá verde e de seus similares. Mancini diz também que a ciência não encontrou indícios de que a bebida possa trazer riscos para a saúde, embora o chá contenha substâncias como a cafeína. Mancini explica que o café pode ser mais perigoso do que o chá verde para quem não pode fazer o uso da substância. O médico ressalta que o chá, sozinho, não é capaz de promover o emagrecimento. Como exemplo, Mancini cita a população japonesa, que há milênios consome a bebida. “Depois que os japoneses ocidentalizaram sua dieta, eles engordaram, mesmo continuando a ingerir o chá verde em grande quantidade”, diz.

quarta-feira, 21 de julho de 2010

Transtornos Alimentares.

Críticas sobre o corpo, insatisfação com o peso, auto-estima baixa, entre outros, abalam muito nosso emocional, pois hoje em dia todos querem estar dentro do “padrão de beleza’’, padrão que foi estabelecido pela mídia, que a cada dia vem mostrando modelos magérrimas em capas de revistas ou mulheres excessivamente malhadas.
Quando falamos de “padrão de beleza” o assunto principal é o nosso corpo, pois o medo de engordar ou estar fora desse padrão é tão grande que muitas vezes acabamos tendo uma imagem distorcida do nosso corpo causando os transtornos alimentares.
Esses transtornos são comportamentos alimentares fora do comum como, restrição de alimentos (através de dietas inadequadas ou períodos de jejum) e ingestão alimentar compulsiva (típico da bulimia)
Esses comportamentos são muitos preocupantes e muitas vezes passam despercebidas, pois o indivíduo mantém esses hábitos de forma discreta e a melhor forma de observar a manifestação desses transtornos é ter uma grande atenção o dia-a-dia do indivíduo, como por exemplo, se algo mudou em sua vida social, pois a pessoa costuma de isolar, e ocorre mudanças repentinas de humor.
Agora veremos os mais comuns desses transtornos:

1) Anorexia
A anorexia é um transtorno alimentar no qual a pessoa fica tão obcecada em emagrecer que usa métodos agressivos como, uso de laxantes, provocações de vômitos, períodos de jejum e dietas inadequadas. O medo de engordar é tão grande que elas ficam descontroladas e não conseguem admitir que estejam magras e muitas vezes até desnutridas e fazendo com que a imunidade baixe, abrindo espaço para o aparecimento de outras doenças podendo levar a morte.
Perda de peso em curto espaço de tempo, perda de interesse por alimentos, restrição de alimentos, isolamento da família e amigos, comer em segredo e mentir sobre a comida, parada do ciclo menstrual, são alguns sinais de anorexia.
Complicações como, desnutrição e desidratação, anemia, intolerância ao frio, osteoporose, hipotensão podem ocorrer na anorexia.

2) Bulimia
A bulimia é um transtorno alimentar que o indivíduo ingere compulsivamente uma grande quantidade de alimentos e depois utilizam métodos como, laxantes, provocações de vômitos, atividade física em excesso, para evitar o ganho de peso, já que nesse caso não ocorre essa perda, sendo assim há uma dificuldade maior de identificar a doença.

A ajuda de um profissional de Nutrição é de extrema importância nesses casos, já que todos eles estão diretamente ligados a alimentação.
A nutricionista deve entender o que está passando na cabeça do paciente e tentar mostrar para ele que não é assim que ele irá conseguir o corpo tão sonhado e também deverá apresentar alimentos que fazem bem a saúde e que não fará com que ela engorde e sim que fique com um corpo adequado.
Com a ajuda de uma equipe multidisciplinar a nutricionista terá que convencer e mostrar para o paciente que a reeducação alimentar é o melhor método para reverter esse transtorno.
Não podemos esquecer também que o apoio da família é fundamental para o melhoria do paciente.

CLnutrir: Dicas de beleza.

O poder das vitaminas e minerais

Cabeleira farta.

Uma boa alimentação interfere diretamente na saúde dos nossos cabelos, As vitaminas desempenham um papel muito importante é ela que vai fazer toda a diferença na aparência dos nossos fios e eles podem fazer muito mais do que um bom cosmético capilar.
A Vitamina B2 favorece o metabolismo das gorduras, açúcares e proteínas, é importante para a saúde dos cabelos, a vitaminas B7 (inositol) tem como principal função neutralizar o colesterol (diretamente ligado à obesidade). Previne também a calvície, a deficiência do Lítio provoca a queda de cabelo.
Portanto é importante incluir alguns alimentos na rotina alimentar e garantir a saúde e beleza dos cabelos. São eles:
-Fontes de vitamina B2: Cereais em grãos , leite, ovos, fígado, ervilhas, todas as couves, repolho e agrião.
- Fontes de vitamina B7: Pólen de flores, gérmen de trigo, levedo, laranjas, nozes e melão.
- Fontes de Lítio: Gengibre, alguns cogumelos, nozes, alface, agrião e água.


Unhas de gata.

Para manter-las sempre bonitas e saudáveis é preciso uma boa alimentação, pois manter bons hábitos alimentares auxilia no crescimento e na saúde das unhas, já que a falta de alguns nutrientes e vitaminas podem deixá-las quebradiças e frágeis.
A ingestão insuficiente de vitaminas do complexo B pode provocar listras nas unhas e a falta de cálcio pode torná-las secas e quebradiças. A deficiência de vitamina C e ácido fólico pode ter uma responsabilidade parcial pelo aparecimento de problemas nas unhas.
A biotina e as demais vitaminas do complexo B juntamente com aminoácidos, vitaminas C e E, auxiliam o corpo a produzir queratina e outras proteínas importantes para o desenvolvimento de unhas fortes.
Portanto é importante incluir alguns alimentos na rotina alimentar e garantir a saúde e beleza das unhas. São eles:
- Fontes de vitamina C: Laranja, pimentão amarelo, mamão e morango.
- Fontes de vitamina E: Vegetais de folhas verdes escuras, nozes, sementes e grãos integrais.
- Fontes de biotina: peixe de água salgada, gema cozida, levedura e grãos integrais.
- Fontes de vitaminas do Complexo B: ovo, carne, aves e leite.

Fonte: Livro O poder de cura de vitaminas,minerais & outros suplementos
( Reader's Digest)

CLnutrir: Macronutrientes e Micronutrientes

Olá amores, nosso post de agr irá fazer uma breve explicação sobre macronutrientes e micronutrientes..
Macronutrientes: São os que o nosso organismo precisa em maior quantidade, e apenas eles nos fornecem calorias.
' São ele: Proteinas, Carboidratos e Lipídios
Micronutrientes: São os que o nosso organismo precisa em menos quantidade, não fornecem calorias
' São eles: Vitaminas e mineirais
Espero que tenham gostado do post, dps colocaremos maiis coisas sobre o tema..
Um grande beijo.

CLnutrir: Troca de experiências.

- Boa noite, esse é o nosso primeiro post e estamos muito felizes em começar um blog no qual vamos poder trocar experiências de vida, entre outras coisas. Para começar gostaríamos de receber experiências de pessoas que já sofreram algum transtorno alimentar, como, bulimia, anorexia, etc... Para trocarmos nossas experiências... Nosso e-mail é: clnutrir@bol.com.br... Beijocas !